主料:
苦瓜，
一根
辅料:
肉末适量，
土豆适量，
黑木耳适量，
胡萝卜适量，
姜适量
配料:
盐适量特极酱油适量白胡椒粉适量，
黑胡椒粉适量，
鸡蛋，
一个，
面粉适量苦瓜船的做法步骤
1.土豆削皮切块，上锅蒸透
2.肉剁碎成末
3.黑木耳剁碎
4.姜和胡萝卜切成细丁
5.把切好的材料混合
6.往肉馅里调入盐、白胡椒粉、六月鲜特极酱油
7.肉馅搅匀
8.苦瓜对半切，中间掏空
9.把蒸好的土豆压成泥，撒点盐和黑胡椒粉
10.把土豆泥抹在苦瓜底部
11.再把肉馅铺上
12.然后再盖上一层土豆泥抹平
13.拿3勺面粉，打一个鸡蛋，加点水调成糊，把做好的苦瓜船挂上面糊，锅里放多点油，加热到五成，转中小火，放入苦瓜船慢炸
14.炸到金黄，捞起切成断
15.切断，摆盘，好啦
16.侧面图
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